Das Speisen in südöstlichem Connecticut erreicht neue Höhen, wenn Chef-Michael Schlows mit Beifall begrüßte italienische Gaststätte Alta Strada am in hohem Grade vorweggenommenen MGM öffnet, das bei Foxwoods folgender sich Frühling großartig ist. Das erste vieler gefeierter Chefs, die schiefergedeckt sind, die kulinarische Szene des Hotels, Schlows neue Gaststätte zu verbinden, wird erwartet, um Aufregung, Art und eine große Ventilatorunterseite zu holen wenn es debuts.

"wir werden extrem aufgeregt, um Michael Schlow Leitung zu haben die Weise beim Helfen, das MGM zu errichten, das bei Foxwoods in einen speisenden Bestimmungsort für unsere Gäste," großartig ist, sagte John O'Brien, Präsident des Foxwoods Erholungsort-Kasinos. "sein Renommee als einer der führenden Chefs in den Vereinigten Staaten hilft, die speisende Landschaft des Hotels zu definieren und zu formen."

Ein unterscheidendes Design für die Gaststätte 8,000-square-foot zur Verfügung zu stellen ist Boston-gegründete David McMahon Teilnehmer, Entwerfer Schlows der ersten Alta Strada Gaststätte in Wellesley, Massachusetts. Mischendes traditionelles italienisches Gespür mit moderner Eleganz, die Gaststätte 225-seat bietet die Innen- und im Freiensitzplätze und ein Menü, das mit tantalizing italienische Lieblinge von selbstgemachtem Ricotta mit Salbei, heißem Pfeffer und Crostini Chittara mit würzigem Hummer und frischen Erbsen, sowie gegrillte Lamm-Hiebe mit Spargel, Kartoffel und in Essig eingelegtem Zwiebel Salat gefüllt wird an.

Nach dem Betreten der Gaststätte, werden Gäste in einen authentischen Stab des Italieners trattoria/wine, in dem sie entspannt, in beiläufige Einstellung und in helleren Fahrpreis wie antipasti, Pizza, Salate und Teigwaren genießen können transportiert. Der speisende Hauptraum, mit seinen Decken 25-foot, bietet ein durchdachteres Menü, sowie eine geöffnete Ausstellungküche, einen Sechssitz "antipasti Kostenzähler," die Tabelle eines Chefs und einen privaten speisenden Raum 20-person an. Alta Strada kennzeichnet auch einen schönen im Freien Mittelmeergrill 1,300-square-foot, in dem Gäste "Alfresko" speisen können beim Nehmen in der Connecticut Landschaft. Die Gaststätte ist geöffnete sieben Tage pro Woche für das Mittagessen und Abendessen.

"Partnering mit MGM, das bei Foxwoods großartig ist, erlaubt mir, einen Traum zu verwirklichen - verursachen Sie ein neues, sagte aufregende Gaststätte in einem neuen, aufregenden Bestimmungsort," Michael Schlow. "der Stab wird ständig angehoben, wenn er zum Speisen in den Spielbestimmungsörtern kommt, und wir thrilled, um diese Tendenz am großartigen MGM einzuleiten."

Michael Schlow, Executivchef und Co-Inhaber des Radius, über Matta, der großen Bucht und Alta Strada, wird einer der führenden Chefs in den Vereinigten Staaten betrachtet. Er hat zahlreiche Preise und Ritterschläge während seiner Karriere, einschließlich den James Bart-Preis der hervorragender Leistung für "besten Chef im Nordosten," Chef der Santé Zeitschrift "des Jahres," "beste neue Chefs" der Nahrungsmittel- u. Weinzeitschrift und der "Robert Mondavi kulinarische Preis der hervorragender Leistung angesammelt," ausgeteilt zu nur sechs Chefs pro Jahr. Diese Ritterschläge haben sich zu verfestigen, Schlows kulinarisches Renommee und geholfen ihn zur nationalen Aufmerksamkeit geholt zu haben. Er hat zahlreiches Fernsehenaussehen auf Netz- und Kabelnahrungsmittelprogrammen, einschließlich die Today Show, Gutenmorgen Amerika und das CBS Morgen-Erscheinen gebildet, und seine Anwesenheit wird an einigen der prestigevollsten kulinarischen Fälle einschließlich die Meister der Nahrung und des Weins in Carmel, in Ca, im Weltkulinarischen Gipfel in Dubai und im Weltgourmet Gipfel in Singapur verlangt.

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Foxwoods ist leicht von Boston, New York, Hartford und Vorsehung und nur Minuten entfernt vom mystisches und Long- Islandton zugänglich. Für mehr Informationen Anruf 1-800-FOXWOODS oder besuchen Sie uns am HYPERTEXT-LINK "http://www.FOXWOODS.com" www.FOXWOODS.com.