El cuisine toscano auténtico más fino y el mundo revered más los vinos italianos vienen juntos en un acontecimiento gastrónomo del alto-perfil que no se faltará.

Según el dueño Graziano Berto de Carlucci, los "vinos de Caprai son lo más arriba posible mirados entre nuestra selección recogida a mano de vinos italianos. Su envejecimiento delicado y ramo complejo son acompañamientos perfectos al menú toscano auténtico de Carlucci."

Considerado entre las etiquetas más finas del vino del mundo, Caprai ha ganado las concesiones más altas, incluyendo el lagar 2006 del año por Gambero Rosso; Oscar del vino a Marco Caprai como mejor productor por la asociación italiana de Sommelier; y tres cristales concedidos por la guía a los vinos italianos 1997-2006; entre el otro reconocimiento distinguido. El chef Luigi Negroni de Marco Caprai y de Carlucci colaborará para aparear los alimentos apropiados con el vino, asegurando un complemento óptimo de gusto y de texturas. Los ingredientes estacionales más frescos, muchos importados, contribuirán a la experiencia del gusto.





Mientras que se espera que la demanda para este acontecimiento sea alta, las reservaciones tempranas se recomiendan fuertemente. La cena completa del vino, incluyendo el postre, es $80 por persona. RSVP a Juan Campaña antes del de octubre 15 de 2007, en 847.518.0990.

Alineado entre los restaurantes de la tapa 50 de Chicago y el conceder-ganador bien escogido del "crítico perenne" por el compartimiento de Chicago, Carlucci es una fuerza trendsetting en la escena de Chicago y del restaurante del mundo. Para más información sobre Carlucci, contacto Carlucci Rosemont en el camino del norte del río 6111, Rosemont, Illinois 60018. Teléfono: 847.518.0990. www.carluccirosemont.com.